绿咖哩椰汁鸡

材料

"鸡胸肉 约600g","长豇豆 4条","绿咖哩 一包50g","椰浆粉 一包50g","鱼露 2大匙30ml","白糖 10g","柠檬叶 2~3片",

做法

  1. step1

    1:鸡胸肉去皮,顺纹切0.5cm厚长条,以少许盐稍醃。长豇豆去头尾切1.5cm段。绿咖哩、椰浆粉分别以100ml温水泡开。

  2. step2

    2:热锅加水200ml煮滚,将泡开均匀的绿咖哩及椰浆汁倒入混合,再放鸡胸肉续滚烧5分钟。

  3. step3

    3:加鱼露及糖后试味道调整咸度。

  4. step4

    4:最后放柠檬叶及长豇豆段煮滚后即可。

(创建于2018-02-04)

关键词

椰汁鸡  绿咖哩椰汁鸡  椰汁  咖哩  绿咖哩  

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