茄汁梅菇炖饭

材料

"老梅膏 适量","蕃茄酱 适量","糖 适量","白米五谷米 各一杯","高汤 450C.C","小蕃茄 20颗","香菇 3朵","鸿喜菇 一包(株)","洋葱 一颗","花椰菜 一颗","油 少许","盐 少许","高汤 少许",

做法

  1. step1

    1:准备好欲煮的饭(白米&五谷米)及高汤(边仔骨&蔬菜熬煮之高汤)
  2. step2

    2:先将白米&五谷米洗净并加入高汤,稍微浸泡一下,再放进电锅内煮
  3. step3

    3:准备好食材
  4. step4

    4:将各食材洗净处理&切丝切丁切块
  5. step5

    5:在锅内加入少许油并放入洋葱拌炒至软
  6. step6

    6:加入切块之小蕃茄&蕃茄酱&少许之糖继续拌炒
  7. step7

    7:加入切丝之香菇&鸿喜菇
  8. step8

    8:将食材稍微拌炒加入少许高汤并盖上锅盖闷煮
  9. step9

    9:在另一个锅子放入水煮沸,加入少许塩及花椰菜,将之烫熟
  10. step10

    10:在闷煮的食材内加入老梅膏调味
  11. step11

    11:加入饭继续拌炒闷煮
  12. step12

    12:待酱汁入味~在盘子上放上烫好的花椰菜摆盘,美味的茄汁梅菇炖饭就可上桌囉~
  13. step13

    13:还可以把茄汁梅菇炖饭放入烤盘
  14. step14

    14:随意舖上起司片进烤箱
  15. step15

    15:就变成大人小孩都爱的茄汁梅菇焗饭囉~
  16. step16

    16:茄汁梅菇炖饭
（创建于2018-02-04）

关键词

炖饭  茄汁  饭  炖  
陈琦祺

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