1:将材料清洗准备好。

2:臭豆腐切丁，倒入热油入炒锅里，油炸大概炸至金黄色体积涨大，沥油捞起放一旁备用；锅里油倒到别的碗里。

3:放入得意的一天五珍宝调和油在锅里热锅，加入大蒜炒一下。

4:再放置绞肉快炒至熟，倒入米酒和得意的一天素蠔油快炒入味。

5:加入水炒到出汁，最后洒入九层塔拌匀关火。

6:把炒好的九层塔放置臭豆腐上，可以再配些白饭，是不是非常下饭啊…

7:另外，也可以倒在一起炒，臭豆腐和香喷喷肉末味会更融合喔！

8:上桌