臭豆腐鸭血

材料

"臭豆腐 5块","鸭血 1块","洋葱 1/4颗","小鱼干 1小把","蒜 5瓣","姜 3片","葱 2只","糖 1小匙","豆瓣酱 2大匙","四川辣椒油 1匙","八角 1颗","白萝卜 半个","酱油 2匙",

做法

  1. step1

    1:鸭血处理: 农会买的鸭血,一块28元,我是切大块水洗三次,鸭血再放入盐水锅滚10分钟去腥。捞起冲冷水浸冷水。臭豆腐:农会买八个49元的小臭豆腐,买小份量,才不用冰冰箱。汤底:起油锅,炒碎香菇.鱼干.蒜.姜.葱.洋葱,炒香加入豆瓣,酱油.糖,再加入水,四川辣酱.臭豆腐.鸭血,白萝卜。

(创建于2018-04-02)

关键词

臭豆腐鸭血  豆腐  

臭豆腐怎么做
鸭血的做法

小知识

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