馬鈴薯玉米濃湯
材料
做法
-
1:洋蔥切丁
-
2:杏鮑菇切小塊
-
3:馬鈴薯切丁
-
4:玉米粒1罐
-
5:馬鈴薯炒一下.起鍋.備用 杏鮑菇炒一下.起鍋.備用 (如果鍋子有點髒.加水.邊煮邊清乾淨.把水倒掉) 炒洋蔥到透明.熄火.鍋裡放3大湯瓢奶粉.加熱水.攪拌均勻.再開火 倒入馬鈴薯.杏鮑菇.煮熟(約15分鐘)(這步驟很重要.沒煮熟.打出來的濃湯會有澀味) 玉米粒是最後加.我覺得這樣比較甜
-
6:玉米粒攪拌均勻後.關火.用調理棒打成濃湯.我會把杏鮑菇挑出一些
-
7:我喜歡有點顆粒
-
8:把杏鮑菇倒回鍋裡.滾一下.加些許鹽調味.下手輕一點.太鹹會不好喝.若有似無的鹹味即可
-
9:磨點胡椒.美味!
-
10:想吃高級一點.煎一點培根
-
11:濃湯裝杯子裡
-
12:放上培根.麵包角.磨點胡椒妝點一下.餐廳的感覺出現啦~
小诀窍
濃湯的濃度可以隨個人調整.打完.覺得太濃可以再加點熱水(若用鮮奶.就加1200ml.打完.覺得太濃再補)