凉拌豆筋棍
材料
做法
1.提前将原料准备好,豆筋棍提前一天泡发
2.将泡发好的豆筋棍切成斜刀片;香菜切成段;老姜、大蒜切碎;青辣椒切成斜刀片
3.将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀,即可食用(是不是很简单)
小诀窍
厨房小贴士
1.豆筋棍一般提前一天泡发,夏天一定要勤换水,以免水发臭影响豆筋棍
2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更佳
1.提前将原料准备好,豆筋棍提前一天泡发
2.将泡发好的豆筋棍切成斜刀片;香菜切成段;老姜、大蒜切碎;青辣椒切成斜刀片
3.将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀,即可食用(是不是很简单)
厨房小贴士
1.豆筋棍一般提前一天泡发,夏天一定要勤换水,以免水发臭影响豆筋棍
2.放了红油和葱油的豆筋棍风味更佳