排骨,葱花,盐,淀粉,糖,醋,料酒,鸡精,酱油
1、排骨洗净用水煮七八分熟捞出备用。
2、用适量的盐、糖、醋、料酒、鸡精、酱油、水调成汁。
3、锅倒入底油加葱花爆香,放入排骨翻烧,加入调好的汁小火至收汁。
4、倒入水淀粉勾芡,盛盘。