韭菜蝦仁
材料
做法
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1:韭菜蝦仁洗淨，倒入橄欖油，把蒜頭爆香，加入蝦仁，炒到一半看蝦仁７分熟時再把韭菜加入，
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2:倒入少許米酒、魚露醬油、香油，即可呈盤上桌。
小诀窍
要注意蝦仁不能炒太熟，不然蝦仁的肉質會不好吃！
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豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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