中式传统食谱 - 芝麻鸡
材料
"鸡腿肉一只","25g 芝麻","葱段15克","生粉2汤匙","鸡肉腌料:","绍兴酒1汤匙","豉油2茶匙","麻油1茶匙","少许胡椒粉","蛋浆(1/2只鸡蛋)","芝麻酱汁:","蜜糖2汤匙","黑醋2茶匙","鸡粉1茶匙","少许盐调味"
做法
-
1:将鸡肉洗净切件
-
2:腌15分钟
-
3:沾生粉
-
4:把鸡块炸熟至金黄色
-
5:加入酱汁煮滚
-
6:把鸡粒回镬拌匀酱汁
-
7:中式传统食谱 - 芝麻鸡