滑蛋虾仁两面黄

材料

"干面2块","虾百克","鸡蛋1个","鸡汤80克","芝麻油1茶匙","生抽1茶匙","盐1茶匙","白胡椒粉1茶匙","生粉2茶匙","蒜2瓣，细细切碎","葱5G，切成葱花","芡汁","生粉2茶匙","*溶于20毫升水中 "

做法

  1. step1

    1:将蛋打入碗中
  2. step2

    2:在另一个碗中将虾用盐，胡椒粉和生粉腌制10分钟
  3. step3

    3:煮滚一锅水，放入面条煮3分钟，取出沥干
  4. step4

    4:放入碗中同芝麻油和生抽混合均匀
  5. step5

    5:用另一只锅，中火加热适量油，放入面条，每面煎5-6分钟直到煎至焦脆
  6. step6

    6:用相同的煎锅将蒜和虾炒香，约需时2分钟
  7. step7

    7:加入鸡汤煮滚
  8. step8

    8:加入盐和芡汁，之后倒入鸡蛋搅匀
  9. step9

    9:最后放入葱花
  10. step10

    10:将做好的酱汁淋在面上
（创建于2016-09-01）

关键词

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迟天奇
虾仁的做法

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