芝士肉酱意粉
材料
"60克 意大利粉","80克 牛肉","1粒 笑牛牌芝士","1棵 香茜","1/2茶匙 黑胡椒","30克 茄膏","1个 番茄","1/2碗 清水","2茶匙 食油","1茶匙 糖","1/2茶匙 盐","牛肉腌料:","1茶匙 生粉","1茶匙 豉油","1/2茶匙 碎香草"
做法
1. 将牛肉腌10分钟。
2. 煲滚热水,放入意粉,煮6分钟。
3. 当煮意粉时,烧热平底镬,煎牛肉至5成熟。加入茄膏、盐、糖及黑胡椒。
4. 当酱汁预备好时,把意粉放入平底镬,煮多2分钟。
5. 盛碟,再撒上芝士及香茜,即成!