1:用研磨臼将茉莉花茶叶磨碎

2:准备一个大碗，加入鸡蛋，砂糖及菜油拌匀

3:加入茉莉花茶叶碎拌匀

4:加入中筋粉，泡打粉及盐，拌匀成面糊

5:焗盘上铺上牛油纸，将面糊倒在焗盘上铺平至约1厘米厚

6:将面糊放入焗炉焗约30-40分钟直至金黄色

7:出炉放凉5分钟，然后切条

8:再次放入焗炉焗约10分钟

9:反转再焗10分钟

10:出炉放凉即成