木瓜鱼尾汤

材料

"鱼尾1条（约200克）","木瓜1个","姜10克","葱10克","绍兴酒1汤匙","水1.5公升","盐及胡椒粉适量"

做法

  1. step1

    1:姜去皮后切片
  2. step2

    2:葱切段
  3. step3

    3:木瓜去皮去籽，然后切成中等大小
  4. step4

    4:鱼尾洗净后抹乾，加盐，胡椒粉及绍兴酒调味
  5. step5

    5:用中高火烧热锅，加少许油，加入姜片，葱段及鱼尾煎至两面金黄色
  6. step6

    6:将1.5公升水煮滚，加入鱼尾煮15分钟，直至鱼汤变成白色
  7. step7

    7:加入木瓜煮10分钟
  8. step8

    8:加盐及胡椒粉调味即成
（创建于2016-09-01）

关键词

木瓜鱼尾汤  鱼尾  瓜鱼  
陈伟祥
木瓜怎么吃

小知识

相关食物