木瓜牛奶蒸鸡蛋

材料

主料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!!),两个鸡蛋,一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧),牛奶

做法

1、木瓜切块,平铺碗底

2、鸡蛋+红糖打散

3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。

4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大,所以太满了。建议用大点的碗,或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说)

5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水,我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水!我想应该是木瓜出水!下次应该就不用这么紧张了~

6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~

(创建于2014-02-23)

关键词

牛奶蒸鸡蛋  木瓜牛奶蒸鸡蛋  鸡蛋  牛奶  木瓜  
3.570位评价

蒸鸡蛋的做法
木瓜牛奶的做法

小知识