1:烤箱预热摄氏170度，核桃切碎。

2:黄油、糖粉打发至中度打发，慢慢倒入蛋液，至鸡蛋完全与黄油融合。

3:筛入低筋粉，拌匀，加入核桃碎，拌匀。

4:将打好的饼干料，搓成10、20克两个尺寸的圆形小球，放在烤盘上

5:放入烤箱烤10-15分钟，至表面金黄色，取出，趁热放入装好一半防潮糖霜的有盖子的盒子里，在饼干上面，倒入剩下的一半防潮糖霜，放置8小时以上。

6:.将制作好的两个尺寸的饼干球，摞起来，用牙签固定，用糖面做出帽子、围巾、鼻子，用融化的黑巧克力画出眼睛、牙齿，用牙签做手，即成。