1:用电动打蛋器将黄油打至松发

2:加入白砂糖、蛋黄、香草精拌匀

3:筛入中筋粉及盐拌匀成面团

4:将面团分开两半，其中一半加入抹茶粉搓匀

5:将面团再分开两半，将4份面团搓成同样大小的长条状

6:铺上油纸，将面团排成格子状。用油纸包紧，将面团黏在一起搓成方形，放入冰箱冷藏1小时

7:将面团切成2厘米厚

8:放入烤香烤10-12分钟至金黄色

9:取出放凉即成