巧克力软曲奇
材料
做法
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1:先把面粉 可可粉 稣打粉 盐用筛过滤2次,拌匀。
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2:奶油加砂糖,以电动搅拌器打散。之后把一只鸡蛋分2次加入。
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3:把奶油混合物搅至完全混匀。
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4:分几次把粉类加入奶油混合物,并以拌刀搅匀至不见任何粉状。
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5:把巧克力粒放进,并搅匀。
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6:用手把混合物搓成球状,放在已铺上烘焙纸的焗盆上。
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7:用匙把混合物轻压。焗炉预热180度,把曲奇放进去。焗大约十分钟便完成。放凉后便可享用。