1: 虽然有番茄浓汤罐，但还是用新鲜的番茄增添香味，在番茄屁股先切出十字型，在放入水中去皮之后，切成丁状。

2: 准备想吃的配料。朋友送了地瓜来，用来取代马铃薯入菜。

3: 放奶油依序放入蒜末、洋葱爆香。

4: 再放入鸿喜菇、地瓜等材料。

5: 倒入米拌炒。

6: 放入整罐番茄浓汤罐，盖上盖子闷煮约10分钟，让米饭吸满汤汁收乾，过程不时要稍微翻炒一下，避免平底锅黏锅喔。

7: 只要汤汁收干就可上桌了! 也可弄点绿色蔬菜搭配看起来更好吃。