经典酸辣焗烤洋芋~妈妈三宝
材料
"马铃薯 2颗","猪绞肉 80g","蕃茄 1颗","蒜头 1~2瓣","九层塔 适量","得意的一天美茶酿酱油 1小匙","五珍宝调和油 1匙","得意的一天美味浓汤经典酸辣 10g","乳酪粉 适量","黑胡椒 适量"
做法
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1: 备妥食材,还有最重要的妈妈三宝~
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2: 马铃薯刷洗干净,用铝箔纸包好,放入电锅蒸熟(外锅2杯水),其于食材切适当大小备用~
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3: 起锅,倒入1匙5珍宝建康调和油(珍贵4:8:1脂肪酸经动物实验证实:有助于降低血清中总胆固存醇),将猪绞肉放入炒香~
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4: 加入1小匙得意的一天美茶酿酱油调味(古法茶汤酿造,天然回甘美味),在放入蒜末、蕃茄丁、九层塔,拌炒均匀~
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5: 容器装入100cc热水,加入约10g左右的(得意的一天)美味浓汤~经典酸辣粉调匀,倒入锅中煮至浓稠关火备用~
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6: 将煮熟放凉的马铃薯切成对半,用汤匙挖出马铃薯(如图1)留约0.5cm厚度,而挖出的马铃薯可加入酸辣蕃茄肉酱中(如图2),用起司片切小片填入马铃薯底部(如图3),最后填入酸辣蕃茄肉酱(如图4)铺上起司片~
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7: 烤箱预热5分钟后,用180度烤到起司溶化,外皮有点酥脆约10分钟即可(请依个人烤箱决定时间)~
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8: 食用时可洒上乳酪粉、黑胡椒提味~小心烫口,上桌品尝囉~^o^