蚝油茄子烧鸡
材料
做法
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1: 将鸡肉切是当大小煎半熟。
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2: 鸡肉呈起备用。利用锅内鸡油翻炒茄子级配料。
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3: 加入煎半熟鸡肉拌炒均匀。
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4: 加入蠔油及清水闷煮20分钟，至鸡肉及茄子软嫩，即可。
