1: 材料如图，芦笋洗净，将比较硬的梗去除。虾子洗净去肠泥，蕃茄洗净切成8小瓣备用

2: 起油锅，蒜头拍碎放进爆香

3: 加入芦笋和蕃茄，半杯水拌炒

4: 鲜虾用太白粉抓匀，加进锅中拌炒

5: 加入1.5大匙红葱肉燥酱后，再放半杯水拌炒到虾子变红,试看看味道，不够咸可再加盐，自行调整味道

6: 牛头牌酱料系列有，红葱肉燥酱、沙茶炸酱、香椿炸酱，每种酱料各有不同特色，试试看喔！轻松好料端上桌。