蕃茄马铃薯炖猪肉

材料

牛蕃茄(切块) 1~2颗，猪五花肉(切块) 适量，红萝卜(切块) 适量，洋葱 1/3颗，蒜末 适量，葱花 适量，冰糖 适量，酱油 2~3大匙，盐巴 少许，米酒 1大匙

做法

1、热锅放ㄧ点油，放入洋葱，蒜末炒香；

2、再放入蕃茄，红萝卜，马铃薯拌炒ㄧ下；

3、再放入猪肉炒到无血色；

4、加入所有调味料拌炒ㄧ下，再加入适量的水(水量盖到所有食材)，盖上锅盖，大火煮滚后转中小火慢炖到微收汁且马铃薯熟软用筷子可穿透，即可洒入青葱拌ㄧ下完成起锅。

（创建于2016-07-01）

关键词

炖猪肉  马铃薯炖猪肉  蕃茄马铃薯炖猪肉  蕃茄  
陈玲霞
马铃薯做法
猪肉的做法

小知识

相关食物