1: 食材

2: 将杏鲍菇切细丁、玉米、蛋、面粉、盐，全部搅拌在一起

3: 因为豆腐比较软比较湿，所以在烘烤的时候下面铺了烘焙纸以免豆腐排散掉

4: 放入气炸锅，十分钟一百八十度，中途七分钟后拉出炸篮在豆腐排上排上起司增添风味

5: 叮叮~出锅囉!!!原本以为豆腐排太湿了，会无法成形，但是在气炸锅的烘烤下，多于的湿气被烤干了，但表面又不会过柴，内部又保有湿润的口感，搭配起司，素食者也有好吃的汉保排哦!!!!(蛋奶素)

6: 真的要在大赞一次，飞利浦气炸锅方便好用的地方!!!如果换成是一般的油炸锅，对于豆腐排比较湿润的豆腐本体，应该会被油水喷的满身都是，还可能会散光光，飞利浦气炸锅让豆腐排不用放一滴油就可以外表微酥内部细嫩，真的是健康料理的好帮手哦!!!