1、中型马铃薯沙拉2颗去皮切约1 公分厚片、红萝卜一小段切成数小节、蛋1颗一同放入锅中洒上一小搓盐，放入大同电锅，外锅放一米杯的水按下煮至跳起；

2、取出放凉，马铃薯压粗泥、红萝卜切丁、蛋去壳切成八块。花椰菜摘成小朵小朵入滚水烫约2分钟起锅泡冷水、沥乾，放入马铃薯泥里、加入1/4茶匙蜂蜜、数颗葡萄干、3大匙沙拉酱，轻轻拌匀即可直接吃或是夹吐司面包。