墨西哥辣炒饭
材料
做法
-
1: 起锅,不加油,放入绞肉炒出香味及煸出油
-
2: 猪肉末拨至一旁,用煸出的油炒香洋葱丁,至洋葱呈现半透明状
-
3: 同上锅,再将香肠丁放入锅中一起炒香,再下辣椒丁
-
4: 拌炒均匀后将食材拨至锅边,倒入蕃茄酱及香草盐,以划圆的方式炒出香味,再将调味料及食材丁拌炒均匀
-
5: 再将隔夜饭倒入锅中拌炒均匀,最后再磨上一些黑胡椒粒提香,即可完成