蜜汁鸡柳条

材料

"鸡胸肉 400克"," 一颗","树薯 适量","高丽菜丝 适量(装饰用)","味霖 60克","乌醋 一茶匙","水 30克","酱油 一茶匙","味霖 一茶匙","米酒 二分之一匙","糖 二分之一匙","白胡椒粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡胸肉切条先醃半小时备用,高丽菜切丝水份用厨房纸巾吸干备用,

  2. step2

    2: 将全蛋打入醃好的肉条里拌匀,再均匀沾上树薯粉,静置反潮,

  3. step3

    3: 锅里适量油两面煎熟肉条,我分两次煎,

  4. step4

    4: 肉条加入蜜汁酱煮滚后,转中小火煮至收汁,收汁时会有点像糖浆稠稠的,装盘挟取时会有拔丝的效果,备一盘子铺上高丽菜丝,鸡柳条摆上撒些熟芝麻即完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

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鸡柳的做法

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