1: 高丽菜洗干净，切丝泡冷开水，沥干水备用。(也可以用「五月花妙用厨纸」来加速吸干多余的水份)

2: 虾子去头、去壳、去虾肠保留虾尾，洗干净，先用「五月花妙用厨纸」来擦拭虾子，虾背切开不切断，横切也不切断，做断筋处理。这样等会儿炸虾就不会卷起来。虾子洒上少盐和米酒按摩一下子。

3: 蛋黄和面粉先搅拌在一起，成蛋黄糊；虾子沾上蛋黄糊，再沾面包粉略压紧，下热油锅炸成金黄色(中火)。炸物的小撇步，试油温面包粉丢一点下去，有热但是又不会一下子马上焦掉即可；一次不要放太多炸物下油锅炸，油温会一下子降温太多，而面包粉软掉、融化、脱落。

4: 炸好虾摆架上沥油，再放至铺有「五月花妙用厨纸」的盘中，把油吸干。

5: 另取盘摆高丽菜丝、龙凤虾、迷迭香，食用前淋上洛神花酱汁即可。

6: 食用完毕用「五月花妙用厨纸」擦拭盘子、锅子。

7: 抽油烟机厨油槽、清理炉台…干爽好清洗，妙用呀！「五月花妙用厨纸」吸力真的超强，而且比一般的厨纸好撕，耐高温。

8: 洛神花酱料：洛神花蜜饯调理机打成碎末，加少许洛神花蜜汁锅里加热，玉米粉水勾芡加少许香菜末。