杏仁豆腐
材料
做法
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1: 将吉利丁粉和牛奶A调匀，静置5分钟备用
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2: 将纯杏仁粉加入牛奶B和水调匀，再加入砂糖以中火煮滚后离火，倒入步骤1拌匀
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3: 过滤步骤2
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4: 将步骤3倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏2-3小时至凝固
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5: 将凝固好的杏仁豆腐用小刀切成小方块，再倒扣出来。食用时，加上挫冰、淋上糖水或搭配水果一起吃更美味
