豆鼓鲜蚵

材料

"鲜蚵 1斤","姜蒜末葱辣椒 适量","豆鼓 1匙","酱油膏蚝油 适量","地瓜粉 半匙","糖酒香油 适量"

做法

  1. step1

    1: 将牡蛎一颗颗洗净,蒜头姜切末,葱辣椒切丁备用,豆鼓洗去表面盐分泡温水软化,加调味料及少许地瓜粉调成一碗
  2. step2

    2: 起油锅爆香姜蒜末
  3. step3

    3: 牡蛎沥干水份,下锅轻轻拌炒以免弄破
  4. step4

    4: 再加入调成一碗的调味料再试试咸淡味道适中
  5. step5

    5: 酱汁滚后立即撒上葱辣椒丁马上起锅盛盘
（创建于2016-06-21）

关键词

豆鼓  鲜蚵  蚵  
丁亚萍

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