[健康厨房10分钟出年菜]豆瓣鲜鱼(小心上瘾)
材料
做法
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1: 豆腐切小丁，鲜鱼洗净备用
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2: 热锅后加入1大匙[健康厨房]黄金玄米油
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3: 油热后，徐缓放入鲜鱼，轻轻晃动避免沾黏，中小火煎至表面金黄，翻面续煎
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4: 倾斜平底锅，让油集中一侧，加入调味后熄火炒香
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5: 加入开水点火烧开汤汁，加入豆腐盖上锅盖闷煮2分钟
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6: 起锅后盛盘上桌
