★辣味咖哩猪柳堡★
材料
"大亨堡面包 4个","洋葱 1颗","大番茄 1颗","牛头牌咖哩汤块 1块","鸡蛋 1颗","椰奶(可不加) 约10c.c","红辣椒(辣味来源) 1条","黑胡椒洋香菜(装饰用) 少许","水(洗米杯装) 半杯","里肌肉(猪肉) 100g","红葱头 3瓣","太白粉(或玉米粉) 少许","酱油 少许"
做法
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1: 将猪肉切条状加入醃料抓醃(备料时抓醃即可)
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2: 洋葱分半,一半跟红葱头.辣椒切末
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3: 大番茄跟另一半洋葱切片装饰用(如果不喜欢洋葱呛辣可以泡冰水留脆度就好)
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4: 取一油锅放入红葱头跟辣椒爆香(辣椒最先爆香会比较辣喔~)
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5: 爆香后放入已抓醃的肉条,炒至半熟(外表都变白)
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6: 加入洋葱末一起炒软
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7: 加入水.咖哩块.椰奶拌匀(椰奶可加可不加,加了会增加东南亚风味)
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8: 咖哩块搅散拌匀后,打上一颗蛋搅拌熟就完成搂!
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9: 最后把所有食材,依照喜欢的量去组装就可以上桌拉^_^可以随意洒上胡椒跟洋香菜叶装饰~
