羊年 羊ㄇㄟㄇㄟ蒸蛋糕!
材料
做法
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1: 鸡蛋打散, 加入鲜奶, 砂糖搅拌均匀, 再加入过筛的松饼粉. 搅拌均匀
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2: 加入沙拉油再度搅拌均匀之后, 取其中 50g 当原味面糊, 放入三明治袋子
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3: 取其中30g 当巧克力面糊, 加入5g过筛的可可粉, 搅拌均匀, 放入三明治袋子. 另外30g 当皮肤色面糊, 加入少量的红曲粉, 搅拌均匀,放入三明治袋子
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4: 剩下的面糊, 加入抹茶粉 搅拌均匀
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5: 绿色面糊分六等份, 倒入模型中, 直径约7cm.
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6: 分别将三个颜色面糊剪一个小洞, 用可可面糊开始将轮廓勾勒出来, 之后再用不同颜色填满
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7: 放入蒸笼里面 请用中小火蒸约20分钟, 就可以囉. (辣妈有一次用中大火蒸, 表面看起来很ok, 但是拨开之后里面有空洞, 建议慢慢蒸 孔洞可以小很多喔!)