紫米黑糖汤圆八宝汤
材料
做法
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1: 说明食材如上.
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2: 红豆和紫米先泡一晚后,把所有食材放入电过内.不加糖只加桂圆干.
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3: 自己作的黑糖汤圆,因加了在来米粉,所以有点像年糕版的汤圆,比较不烂.食材全加入加入滚水,看粉多寡加入.
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4: 柔均匀后若还黏加入一点在来米粉当手粉搓圆数量.
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5: 大同电锅外放2米杯的水,内锅放水盖上锅盖.煮到冒烟时打开锅盖加入桂圆干.
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6: 加入阿美姐的暖暖姜脆片数片(这是姜母片).
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7: 把黑糖汤圆搓圆.
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8: 电锅跳起开关即完成.
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9: 黑糖汤元另放入已煮滚的开水中煮熟捞起.
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10: 黑糖汤圆放入红豆紫米八宝汤内.
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11: "紫米的黑糖汤圆红豆八宝汤"即完成.