龙须菜 1把,洋葱 半颗,金针菇 1包,枸杞 少许,盐 适量,鸡粉 1茶匙,香油 1大匙
1、龙须菜取其较嫩部位,洗净切段备用;金针菇去尾端,切段备用;洋葱切丝备用。
2、依序将食材汆烫至熟,捞出沥干水份备用。枸杞可用温水泡开。
3、于大碗中加入作法2食材及所有调味料拌匀即可。