1: 备好肋眼牛排、海盐及迷迭香料，准备醃肉囉!

2: 将牛排洗净用纸巾拭乾，牛排两面适量撒上海盐、迷迭香料，放置冰箱醃渍30分钟等待入味。

3: 热锅后加上奶油，待奶油溶化后，放入牛排煎约1分钟后盛起，装入烤盘，烤箱温度设定约400度，烤约10~15分钟，可依自己喜好的熟度来烤哦!

4: 蒜头切片后，可用刚刚煎牛排的奶油稍微煎一下，将烤好的牛排、绿花椰菜及蒜片装盘就可以上桌囉!