莎莎酱佐肋眼牛排
材料
肋眼牛排 1块,牛番茄 1颗,洋葱 1/4颗,九层塔 20片,香菜 2株,葱 1/2根,红辣椒 2根,绿辣椒 2根,柠檬汁 2大匙,橄榄油 2大匙,巴沙米可醋 2大匙,综合生菜 1盒,黑胡椒粉 少许,盐巴 少许
做法
1、牛排先用盐及胡椒先醃过。
2、综合生菜放到一个大碗盆中，加入橄榄油、盐、胡椒及醋调味后轻轻拌匀。
3、将番茄及洋葱放到切碎杯碗中打匀后取出倒入碗中。
4、葱、香菜、九层塔、红辣椒及绿辣椒放入切碎杯碗搅碎后取出加入到步骤3中拌匀，再加入适量柠檬汁、盐巴、胡椒及橄榄油调味。
5、将牛排煎至两面酥脆后取出静置再重新加热后取出切片。
6、将生菜摆盘，放上切片的牛排，最后淋上步骤4的莎莎酱及橄榄油即可。
（创建于2016-07-05）
