1: 烤箱先以160度预热10分钟以上,烤盘刷上一层油,如果烤盘是铁弗龙的材质,烤完饼干后就不会黏在烤盘上,,奶油用微波炉打到融化后放凉低筋面粉先过筛下,在加入杏仁片或黑白芝麻拌合均匀

2: 加入香草精拌匀

3: 蛋白打散后加入糖粉搅拌

4: 等蛋白和糖完全混合均匀后和杏仁片轻轻拌下,再倒入融化的奶油用饭勺或橡皮刮刀轻轻的拌匀,静置个几分钟

5: 舀入适量的面糊, 叉子先沾一点水(在推平面糊时就不会沾黏)

6: 将面糊推开压平,杏仁片尽量的推平不要重叠,面糊也要是一样的厚度,这样才会有很薄脆的口感入烤箱以160度烤约 13分钟烤到成金黄色

7: