1: 准备食材,先将桂圆和养乐多一起用小火煮至汤汁快收干,核桃用肉槌敲碎备用

2: 将蛋打入钢盆内打匀

3: 黑糖过筛分次加入搅拌

4: 加入水果酒或兰姆酒增加香气

5: 分次加入沙拉油

6: 低筋面粉过筛后分2-3次加入搅拌

7: 混合均匀搅拌

8: 装入纸模,每个8分满,最后铺上少许核桃

9: 烤箱预热后,放入上火180度下火160度烤约25分钟,熟而不沾探针即可出炉

10: 放凉即可享用,桂圆上火勿食用过量,以免流鼻血