味噌肉片烹白菜

材料

原味鸡高汤 300g,白菜 1颗,五花猪肉薄片 200g,味增 2匙,米酒 1匙,姜丝 少许,辣椒 2支,盐 少许

做法

1、配合盘子高度将白菜切成适合长度,猪肉切成5cm长,姜切细丝,辣椒切斜段;

2、 以绕圈方式把白菜放在盘中,再把猪肉片塞入其中,姜丝随意摆侧边;

3、原味鸡高汤与味增、米酒调和煮沸后淋入白菜盘中;

4、将白菜盘放入加水的蒸锅中盖上锅盖,小火烹煮15分钟;

5、盐斟酌调味,放上辣椒段即可上桌。

(创建于2016-07-05)

关键词

味噌肉  味噌  

肉片的做法
白菜的做法

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