♥i fun心料理♥杏仁可可豆饼干
材料
"1.无盐奶油 180g","1.糖粉 90g","1.盐巴 少许","2.鸡蛋(或鲜奶) 40g","3.低筋面粉 280g","4.杏仁粉 80g","5.可可粉 30g","a.杏仁角 30g","b.巧克力可可碎豆 30g"
做法
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1: 杏仁饼干材料:材料依序1+2+3+4 +材料a拌匀备用.
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2: 巧克力饼干材料:材料依序1+2+3+4+5+ 材料b拌匀备用.
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3: 2种饼干材料分别压平至厚度约1cm, 进冰箱冷藏半小时(可塑形即可). 再将2种饼干材料上下疉放贴紧在一起, 再放冰箱冷藏一夜后取出稍微回温.
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4: 取边长 5-6cm 切片, 放在烤盘纸上松弛20-30分钟. 烤箱预炉上火180/下火150度, 烘烤约20-25分钟.(烤箱单一温度: 可调至165度C烤烘约25分钟)
