苦瓜咸蛋

材料

苦瓜 4条,咸蛋 2,蒜头 2,盐 少许

做法

1、清洗好苦瓜后对切；

2、把中间的籽清洗挖干净；

3、切成一条一条的；

4、蒜头切碎末状咸蛋部份把蛋白和蛋黄分开；

5、开锅 下少许油 热过后下蒜末 下蛋黄压碎后待到蛋黄微滚 下苦瓜加水闷至八分熟后加蛋白 开始慢慢搅拌。

（创建于2016-07-06）

关键词

苦瓜咸蛋  蛋  
代小丽
苦瓜的做法
咸蛋的做法

小知识

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