杏仁巧克力饼干
材料
做法
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1: 奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状
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2: 在加蛋....搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收+香草精(或香草粉)
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3: 加入...面粉(过塞)+盐+可可粉...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒...不要过度搅拌出筋
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4: 加入杏仁片...
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5: 将面团搓揉呈长方形条状后,用烘培纸卷起来放冷冻1小时,才好切块..每一块切约..0.8公分
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6: 用~上火160.下火160烤~20~25分钟