泰式凤爪

材料

鸡脚 1磅,甘笋 半条,青瓜 半条,唐芹 一扎,葱段及姜片 适量,汁料:东南亚店汁 适量,汁料:鱼露、糖 适量

做法

鸡脚剪掉指甲,用水清洗。

烧滚水,加入葱段及姜片。

加入鸡脚一起煮20分钟,盛起。

鸡脚浸于冰水中,放入雪柜浸水一晚。

青瓜及甘笋刨成幼条,唐芹切成幼条备用。

将汁料混合,试味后加入所有材料即可。

(创建于2016-06-21)

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泰式凤爪  泰式    

凤爪的做法

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