狂水煮鱼

材料

一尺左右 1只,蒜头 4-5颗,番茄 5-6颗,乾罗勒(或洋香菜) 一小匙,少许青菜 适量,洋葱 适量,鸡汤块 半个,白酒 半碗

做法

1、锅子加入一碗左右的清水,煮滚,加入鸡汤块、蒜头和洋葱,稍微煮出香味;

2、加入高丽菜苗拌煮一下,因为高丽菜苗耐煮,所以早早就放下去了;

3、撒上香料,煮出香味;

4、鱼上下两面抹上盐巴,入锅,淋上约半碗的白酒,鱼入锅,转小火;

5、番茄切半丢入,大约闷煮20分钟即可。

(创建于2016-07-07)

关键词

煮鱼  狂水煮鱼  水煮  

水煮鱼的家常做法

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