蚝油凤爪

材料

蒜末 1大匙,姜末 1小匙,鸡爪 1斤,蕃茄酱 1大匙,冰糖 1小匙,酒 2大匙,水 2大匙,酱油 1小匙,蚝油 2大匙

做法

1、鸡爪洗净切掉指甲,再剁成两截浸泡一点酱油片刻；

2、油烧热入鸡爪炸,炸至金黄色捞出沥干油；

3、蒜末,姜末煸香,入蚝油续炒(开小火)；

4、再入冰糖,酱油蕃茄酱,酒,水一起煮滚放入鸡抓略翻炒匀.盛放在深盘；

5、入电锅蒸外锅放一杯水,时间到掀开锅盖准备上桌了。

（创建于2016-07-07）

关键词

蚝油凤爪  蚝油  
杜静
凤爪的做法大全

小知识

相关食物