《二厨料理海鲜》黄金蚵
材料
做法
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1: 1.油条切一半后切段约4~5cm,如果油条以软化需油炸过。
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2: 2.蚵仔以盐水洗干净后沥干。
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3: 3.泰式甜辣酱(甜鸡酱)、砂糖、酱油膏、蕃茄酱、开水,煮滚。
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4: 4.酱汁滚后加入蚵仔煮约2~3分钟。油条放置盘中熟成后的蚵仔与酱汁淋上。