1: 鲑鱼去骨后直接下锅将鲑鱼煎成焦黄色(也可倒入少许油会比较好煎)～

2: 鲑鱼成焦黄色后倒进1小匙的麻油拌炒均匀

3: 拌入麻油炒香后放进樱花虾继续拌炒至香味出来

4: 即可将鲑鱼樱花虾成盘备用～

5: 同一个锅子～锅中保留鲑鱼和樱花虾的香味....直接放进一碗的水和柴鱼和一匙的盐煮滚成高汤～煮滚后可稍为捞起过多的柴鱼不要～如果没那么讲就口感的话....柴鱼也是可以不需要捞起丢弃的!

6: 把做法5的柴鱼高汤淋在白饭上～

7: 再放上做法4的鲑鱼樱花虾末～淋上1～2小匙的{淬酿日式和风酱油露}～再洒上葱花和海苔酥即可完成清爽的鲜味日式茶泡饭喔^^

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