盐猪豚丼 Shio Buta Don
材料
里肌肉pork8 pieces,芝麻油sesameoil 3tbsp.,盐salt 1tbsp.,柠檬汁lemonjuice 2tbsp.,清酒sake 1tbsp.,高汤soupstock 3tbsp.,蒜片slicedgarlic some,葱花greenonions 10g
做法
a)猪肉、芝麻油、盐醃制约10分钟
b)柠檬汁、清酒、高汤拌至均匀
将油和蒜爆香后加入a)煎熟到自己要的程度，再加入b)，酱汁滚后熄火。
将切好葱花放置肉中间，在将锅中剩下酱汁淋至猪肉和葱花上方
（创建于2016-06-21）
