白酱虾仁笔管面 {露营OK}

材料

笔管面 4人份,虾仁 一些,洋葱(切丁) 1/2颗,中筋面粉 30g,高汤(也可以水取代) 一些,牛奶 200g,奶油 10g,莫札瑞拉起司 少许

做法

虾仁以酒与盐略醃五分钟。热锅,炒至变红即立刻盛起

汤锅加盐煮滚,下笔管面煮至软 (约20分)

平底锅加少许橄榄油,炒软洋葱丁

将洋葱铲至边边,转小火放入奶油。奶油溶化时立即倒入面粉拌炒至干

随即倒入牛奶及高汤,边煮边搅拌(若份量不够可随时加入牛奶、高汤、或面粉)

加盐及黑胡椒调味

放入笔管面及虾仁搅拌,放入少量起司煮至起司融化即可

搭配青菜与水果,就是很完整的早餐囉!

Good Morning!

(创建于2016-06-21)

关键词

笔管  笔管面  白酱  

虾仁的家常做法

小知识

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