1: 中筋面粉加塩均匀混合后，加入滚水后加冷水，均匀搅拌成面团，盖上保鲜膜醒30-60分钟。

2: 沾板上抹上油，将面团擀平，抺上橄榄油(猪油)，再撒上调味料及葱花。

3: 卷成长条，再绕成螺旋状，醒20分钟以上，愈久愈容易擀薄(在室温2个小时以上最好)

4: 以半油炸方式炸至两面酥脆就完成囉～

5: 食用时依需求可加上沾酱或胡椒粉即可。

6: ［幕后花絮］小宝贝也超爱吃！（忙着看电视，也没忘记要边啃一啃^^"）